Почему это важно? – Наука в гидропонике
Растения эволюционировали, чтобы расти вертикально, чтобы получать больше солнечного света, и горизонтально, чтобы увеличивать площадь своей поверхности и захватывать больше солнечного света. Однако вертикальный рост почти всегда нежелателен из-за множества проблем, которые он может создать. Этой статьей я начинаю серию постов о том, как «держать растения короткими», в которых будет рассказано о многих практических методах, разработанных для того, чтобы остановить и модулировать вертикальный рост растений. В этом первом посте я хочу рассмотреть причины, по которым желательна низкорослость растений почти для всех видов растений и условий выращивания, и дать вам несколько советов о методах, которые я буду обсуждать в следующих постах о практических действиях, которые мы можем предпринять, чтобы сохранить наши заводы маленькие, но очень производительные. Так почему же важно, чтобы растения были короткими?
Профилактика полегания. Механическая стабильность очень важна при выращивании растений. Высокие растения механически менее устойчивы, потому что верхние части растения могут оказывать большое влияние на основание растения. Если накапливается достаточный вес и применяется сила, например, из-за ветра, растение может легко сломаться или стебель сместиться в вертикальное положение, что приведет к огромным потерям урожая. Более короткие растения, естественно, более устойчивы к полеганию, потому что у них меньше механических преимуществ для применения рычага к основанию растения, поэтому растение с меньшей вероятностью сдвинется с вертикального положения, даже если будет приложено некоторое усилие.
Легкость сбора урожая. Чем выше культура, тем неудобнее собирать урожай. Для плодовых культур становится более неудобным собирать плоды с более высоких позиций, в то время как для таких культур, как картофель, необходимо удалить больше материала над землей. Эта сложность сбора плодов является основной причиной того, что некоторые многолетние культуры, такие как африканская пальма, становятся непродуктивными. В какой-то момент плоды вырастают настолько высоко, что собирать их механическим способом уже невозможно. В гидропонных культурах, таких как помидоры, высота растения ограничена механическими ограничениями теплицы, если растение короче и можно вырастить больше кустов на метр, то это сразу же приводит к увеличению потенциальной продуктивности.
Легкость транспортировки. Когда растение меньше, движение питательных веществ и воды от корней к листьям легче, так как расстояние меньше. Низким растениям нужно меньше бороться с гравитацией, и поэтому они смогут более эффективно доставлять питательные вещества к своим плодовым телам. Вот почему первые цветки всех растений, как правило, самые продуктивные, потому что они расположены ближе всего к корневой системе, и почему чем дальше вы уходите от земли, тем меньше и меньше становятся плоды. Наличие низкорослых культур означает, что верхние плоды и цветы получат более высокую степень питания, чем если бы урожай был более высоким.
Больше однородности. В связи с вышеизложенным, когда растения более низкие, распределение питательных веществ среди растений лучше, потому что листья, цветы и корни находятся ближе друг к другу. Более высокие растения с большими межузловыми расстояниями, как правило, имеют большее расстояние между листьями и плодами, что снизит однородность, поскольку разница в освещении и передаче от корней к листьям между узлами будет больше. По этой причине растение с таким же количеством листьев и цветков с меньшими межузловыми расстояниями будет давать гораздо более однородные продукты.
Выше приведены некоторые из наиболее важных причин, по которым обычно желательно иметь низкорослые растения. Однако мы не хотим, чтобы растения были просто низкими, мы хотим, чтобы растения были низкими, но сохраняли тот же урожай, что и более высокие растения. Это означает, что мы должны проявлять творческий подход и использовать решения, которые могут манипулировать растениями, чтобы дать нам лучшее из обоих миров. Существует потенциальное множество решений этой проблемы. Например, мы можем попытаться напрямую вмешиваться в химию удлинения стебля (синтетические ингибиторы гиббереллина), косвенно вмешиваться в химию, пытаясь стимулировать другие процессы, проводить генетический отбор растений, которые от природы короче, обеспечивать механическую стимуляцию для предотвращения удлинение, чтобы изменить световые характеристики, чтобы подавить удлинение, или использовать дневные/ночные манипуляции для достижения той же цели. Мы рассмотрим многие из этих потенциальных решений в следующих постах.
