Идеальное решение для благородных домашних дистиллятов. Натуральный, экологически чистый продукт. Для производства дубовой щепы (еще одно название дубовые чипсы) применяется исключительно нижняя часть ствола дуба возрастом 90-100 лет без применения веществ, увеличивающих дубовый аромат или повышающих экстрактивность. Можно использовать с виноградными, яблочными и другими фруктовыми спиртами. Для улучшения свойств дубовой щепы ее можно вымочить в крепком красном вине (херес, портвейн, изабелла).
Дубовая щепа трех степеней обжига: средний, сильный и без обжига. Набора дубовой щепы «Коньячный микс» 50 грамм достаточно для приготовления 5-10 литров ароматного бренди или домашнего коньяка.
Характеристики:
Материал - кавказский дуб скальных, пород возрастом от 80 лет, естественной сушки;
Фракция - от 6 до 11 мм.;
Обжиг - без обжига, средний, сильный;
Вес – 100 г;
Расход - от 2 до 5 грамм на 1 литр напитка;
Время выдержки - не менее 3 недель;
Цвет напитка - от светло-золотистого до насыщенного шоколадного.